  Вчені
з Університету Ексетера виявили, що нітрати, що містяться в овочах,
сприяють зниженню споживання кисню - що робить вправи менш нудними. Дослідники
вважають, що їхні висновки можуть допомогти людям з серцево-судинними,
дихальними або метаболічними захворюваннями - а також сприяти
витривалості спортсменів. Дослідники
давали вісьмом чоловікам у віці від 19 до 38 років по 500 мл бурякового
соку протягом шести днів поспіль, після чого вони провели ряд тестів на
велосипеді і велотренажері. В іншому випадку їм давали плацебо - підсолоджений чорносмородиновий напій - також шість днів перед тими ж тренуваннями. Група,
яка пила буряковий сік, змогла займатися на велотренажері в середньому
11.25 хвилин, що на 92 секунди більше, ніж в середньому у групи, якій
давалося плацебо. Також у "буряковій" групи спостерігалося зниження артеріального тиску. Дослідники поки не впевнені в тому, який точний механізм того, як нітрат в буряковому соку збільшує витривалість. Тим
не менш, вони підозрюють, що нітрат в організмі може перетворюватися на
оксид азоту, знижуючи обсяг кисню, що спалюється за час вправ. Учасник
дослідження професор Енді Джонс говорить, "Ми були здивовані впливом
бурякового соку на поглинання кисню, тому що такі результати не можуть
бути досягнуті будь-яким іншим відомим способом, в тому числі і
тренуваннями. Я впевнений, професіонали і спортсмени-аматори будуть
зацікавлені результатами цього дослідження .
Я також зацікавлений у вивченні значущості результатів для тих людей,
які страждають від нестачі тонусу, і могли б використовувати добавки в
їжу для підтримки свого повсякденного життя ". Експерт
зі спортивної науки Університету Бедфордшира Професор Джон Брюер
говорить, "Ці результати потенційно цікаві для багатьох людей, хто
займається спортом і фізичними вправами, однак вони майже напевно
зажадають подальших і більш великих досліджень, перш ніж стане
зрозумілий точний механізм і користь". "Ми повинні також пам'ятати, що фізичні вправи, тренування і розумна
дієта завжди залишатимуться основними інгредієнтами для збалансованого
та здорового способу життя".
Джерело: bbc.co.uk | |
|
 |
Бестселери:
|
|
Русский
Українська
